お客様からよく寄せられる質問をまとめました。こちらにないご質問は、お気軽にお電話または専用フォームよりお問い合わせ下さい。
Q:商品(梅）について
- ├ 梅は無農薬なのですか？
- ├ 梅庄さんの梅干に賞味期限があるみたいですが、梅干って保存食品なのでは？
- ├ 梅庄さんの梅干って本当においしいの？
- ├ 梅エキスってどんなもの？
- ├ 梅干は冷蔵庫に入れないとダメですか？
- ├ 「冷暗所にて保存」とありますが、冷暗所ってどんなとこですか？
- └ 梅製品の上手な保存方法を教えてください。
Q:お買い物について
梅は無農薬なのですか？
完全無農薬での良質な果実の収穫は、非常に困難です。農薬は必要最低限の量で使用しております。お客さまにおいしい梅を召し上がっていただくため、ほんとに必要最低限の量です。使用基準は厳格にしており、また収穫直前には一切使用しておりません。
なお、自社の測定装置で残留農薬の検査を厳密に行っておりますので、製品への残留の心配はございません。安心してお召し上がり下さい。
梅庄さんの梅干に賞味期限があるみたいですが、梅干って保存食品なのでは？
梅干は本来保存食品ですが、梅庄の梅干は従来の梅干に比べかなり塩分を控えております。加えて合成保存料も一切使用していないため、美味しく召しあがって頂くための賞味期限を設けさせていただいています。
ですが、賞味期限を過ぎてしまったからといって、腐ってしまうとか食べられないというわけではございません。多少風味が落ちる点はご了承いただきたいのと、明らかな変色が見られる・カビが生えてきた等の異常が発生した場合はお召し上がりにならないようにお願いいたします。
【保存期間の目安】
●梅干/デザート梅
未開封の場合：
常温で製造日より１年間（直射日光を避け、涼しい場所で保管して下さい。）
開封後：
要冷蔵にてなるべくお早めにお召し上がり下さい。（約４〜５ケ月）
●その他の梅製品
うめくらげ：開封・未開封関わらず商品到着後、必ず要冷蔵にて製造日より３ヶ月間
梅ジャム：常温にて製造日より１年間、開封後要冷蔵（お早めにお召し上がり下さい。）
梅エキス：開封・未開封関わらず常温にて製造日より２年間
※デザート梅・梅ジャムは大変乾燥しやすいので開封後の保存にはご注意下さい。
またジャムはカビ等の原因にもなりますので、清潔なスプーン等でのお取扱をお願いします。
梅庄さんの梅干って本当においしいの？
美味しいです。ただ、梅干は好みがありますので、例えば「梅のさと はちみつ入り」に対して「今までの梅干のイメージが変わった！これなら美味しく食べられる！」という方もいらっしゃれば「甘い梅干なんて…梅干はすっぱいからこそ梅干でしょ！？」という方もいらっしゃいます。
梅庄では、梅干をもっと親しみやすく食べやすい味にと、甘口から従来のすっぱい梅干まで、お味もさまざまご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びください。
梅エキスってどんなもの？
青梅をすりおろしたものを絞り、その汁だけをじっくり時間をかけて煮詰めたものです。すごく時間と手間がかかるのにも関わらず、1kgの青梅からわずか20gぐらいしか作れない、貴重な一品です。
贈り物にしたいのですがラッピングはしてもらえますか？
進物をご希望されるお客様には、ギフト包装を無料にて承っております。
包装紙は通常用・仏事用の２種類がございます。「ご注文フォーム」に備考欄がございますので、そちらでご指定ください。
配達日の指定はできますか？
はい、できます。基本的に3日後からお選びできます。
時間指定もできます。（午前中/12-14/14-16/16-18/18-20/20-21）
お急ぎの方は、お電話にてお問い合せください。（0120-75-4046）
